酒店廚房不推薦使用藥物滅鼠，主要有以下原因：

1、廚房內鼠類可盜食食物品種多，味道很對味，老鼠藥多少錢，投放鼠1藥的話，盜食率不高會影響滅鼠效果；

2、廚房內東西多而雜，有的食材甚至是直接進口的，投放鼠1藥的話，對這些食材的污染風險比較大；

3、廚房內地面等處一般比較潮濕、油膩，投放鼠1藥要求投放在干燥場所，否則鼠藥容易失效；

4、特別說明一點，雖然現(xiàn)在正規(guī)公司使用的鼠藥都是慢性鼠藥，但是非專業(yè)人士不懂，誤食后容易引起過度反應。

酒店廚房滅鼠建議從以下方面著手：

1、完善廚房防鼠設施，廚房鼠道一般在下水道、天花板管線等處；

2、聘請專業(yè)公司使用電貓（電子捕鼠器）捕鼠；

3、食材倉庫等比較干燥、少油膩區(qū)域可以配合使用粘鼠板捕鼠，操作間等潮濕、油膩區(qū)域可以配合使用鼠籠、鼠夾捕鼠。

有效滅鼠藥是第二代抗凝血滅鼠劑，是一種用量低，適口性好，一次性中毒的滅鼠劑。在運用過程中對人、畜較為安全，室表里均可運用，可用于加工成0.005%的毒餌。在衛(wèi)生防疫部分、農業(yè)植保部分或專業(yè)人員指導下展開群眾性大規(guī)模滅鼠。

有效滅鼠藥是一種緩慢的，對人畜安全的老鼠藥，是目前國內答應出產和批發(fā)的滅老鼠藥，由于他不藥第二代和對家畜家禽比較安全，所以是養(yǎng)殖場和家庭滅鼠的很好選擇，豹貓老鼠藥，不藥第二代，拌完鼠藥的玉米或許小麥，如果雞、鴨、鵝、狗等家畜少數(shù)誤食的話，沒有什么問題。如果貓狗吃了死老鼠，也沒有事。